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“三减三健,我有妙招”减油生活小妙招

中华财经 2020-09-01 17:06 财经新闻网 197
9月1日是第14个“全民健康生活方式日”,宝安区慢性病防治院于9月期间发起“三减三健,我有妙招”的生活小妙招有奖征集活动。内容以日常生活中的减油相关技能和技巧为主,突出

9月1日是第14个“全民健康生活方式日”,宝安区慢性病防治院于9月期间发起“三减三健,我有妙招”的生活小妙招有奖征集活动。内容以日常生活中的减油相关技能和技巧为主,突出生活化、场景化。详情请关注宝安区慢性病防治院微信公众号。

“三减三健”之减油知识

(一)油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。

(二)植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

(三)建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

(四)烹饪时多用蒸、水煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量。

(五)家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。

(六)高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。

(七)少吃油炸食品和加工的零食,如饼干、薯片等。

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